Đoản Đao Hiệp Sĩ kể về câu chuyện đầy hấp dẫn của Mạnh Tiểu Hoa, một đầu bếp tài ba, vô tình bị卷 vào cuộc chiến quyền lực của giang hồ. Thanh Y Thập Tam Lầu, một tổ chức tà ác bề thế và quyền lực, đã điên cuồng truy sát Thẩm Ngọc Môn, võ lâm minh chủ của Kim Lăng Mai Tuyệt Lĩnh Thẩm Gia. Tuy Thẩm Ngọc Môn đã hy sinh trong một trận quyết chiến với tổng lầu chủ Trần Sĩ Nguyên, nhưng người của Thanh Y Lầu doáng não, không tin ông đã khuất. Trong một diễn biến bất ngờ, Thạch Bửu Sơn và Thủy Tiên, hai thủ hạ quyền lực của Thanh Y Thập Tam Lầu, đã bắt cóc Mạnh Tiểu Hoa, một người vô tội giống hệt Thẩm Ngọc Môn, và ép anh phải giả làm “võ lâm minh chủ” để che mắt mọi người.

Mạnh Tiểu Hoa, từ một người bình thường quen thuộc với con dao thái thức ăn, giờ đây phải đối mặt với những cảnh quan, chiến đấu, và bộ máy quyền lực hắc ám của võ lâm. Anh phải học tứ thư ngũ kinh, ứng phó với người vợ lạnh nhạt, những người tình cũ, và các bậc anh em võ lâm của Thẩm Ngọc Môn, tất cả đều xa lạ với anh. Cuộc sống của Mạnh Tiểu Hoa chìm trong sự hỗn loạn, anh đau khổ và tuyệt vọng khi phải sống với cuộc đời không phải của mình. Tuy nhiên, với tấm lòng nhân hậu và sự kiên trì, Mạnh Tiểu Hoa đã dần dần hinweg hóa mọi khó khăn, trở nên mạnh mẽ hơn và hiểu rõ hơn về cuộc đời của Thẩm Ngọc Môn. Anh học được võ nghệ, thu thập các bí mật của Thanh Y Thập Tam Lầu, rồi cuối cùng quyết tử chiến với Trần Sĩ Nguyên, tổng lầu chủ.

Ban đầu chỉ là một đầu bếp, ngày nay Mạnh Tiểu Hoa đã trở thành một võ lâm minh chủ thực thụ. Anh dứt hẳn mọi ả ảnh giang hồ, kết thúc cuộc hành trình đầy gian nan và trở về cuộc sống bình thường bên cạnh người con gái mình yêu. Đoản Đao Hiệp Sĩ là một câu chuyện võ lâm đầy kịch tính và bi tráng, mang đến cho người xem những hành động gay cấn và những bài học về lòng nhân hậu, sự kiên trì và bản lĩnh.