High on the Hog: Ẩm thực Mỹ gốc Phi đã thay đổi Hoa Kỳ như thế nào

High on the Hog: Ẩm thực Mỹ gốc Phi đã thay đổi Hoa Kỳ như thế nào

High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America (2021)

Âu Mỹ 2021 4 Tập

Nội dung phim

Ẩm thực Mỹ có sự đa dạng phong phú, một bản hòa ca của nhiều nền văn hóa, nhưng ít ai biết rõ rằng nguồn gốc của nó lại mật thiết liên kết với lịch sử dĩ vạ của người da đen. Loạt phim tài liệu “High on the Hog: Ẩm thực Mỹ gốc Phi” mang đến một cuộc hành trình thú vị và đầy cảm xúc, để khám phá bí mật đằng sau sự ra đời của ẩm thực Mỹ và vai trò to lớn của người da đen trong việc định hình nên nó. Dưới sự dẫn dắt của đầu bếp kiêm nhà văn Stephen Satterfield, chúng ta sẽ theo vết chân của những món ngon từ châu Phi, qua hành trình đầy gian khổ của người da đen bị nô lệ hóa trên đất Mỹ, cho tới khi nó trở nên thịnh vượng và lan tỏa khắp nơi trên thế giới. Mở rộng hơn khi “Ẩm thực người da đen chính là ẩm thực Mỹ”, loạt phim này không chỉ giới thiệu về những món ăn truyền thống, mà còn chia sẻ câu chuyện về những cư dân da đen, những người đã biến nỗi đau, sự tuyệt vọng thành nguồn sức mạnh để sáng tạo ra những hương vị độc đáo, tinh tế và đậm đà. “High on the Hog” là một lời tri ân, một lời khẳng định giá trị to lớn của ẩm thực Mỹ gốc Phi, đồng thời là một lời nhắc nhở về lịch sử không thể nào bị lãng quên của những người đã đóng góp sức mình cho đất nước này.

Xem Phim High on the Hog: Ẩm thực Mỹ gốc Phi đã thay đổi Hoa Kỳ như thế nào HD - High on the Hog: How African American Cuisine Transformed America 2021 Full Online

High on the Hog: Ẩm thực Mỹ gốc Phi đã thay đổi Hoa Kỳ như thế nàoHigh on the Hog: How African American Cuisine Transformed America

Có Thể Bạn Thích